SWITCH Vol.32 No.9 My Food Bible 100 -あなたのフードスタイルを変える100冊-

読書の秋へ。とっておきの「食」の本、教えます

実際に料理をする人も、そうでない人も、食や料理が好きな人なら誰もが持っ ている心の一冊と呼べる「食」の本。
料理の教科書・レシピからエッセイ、マンガ、小説まで、すべての「食」好きに捧げるFOOD BIBLE 全100冊!

巻末特別収録
AKB48入山杏奈 遠く旅するために
5月に起きたAKB48 握手会での傷害事件から2 カ月、
休養を続けていた入山杏奈による復帰後初グラビアを緊急掲載!
写真家・操上和美による渾身のポートレイト、彼女の「今」を克明に 切り取ったバックカバーからの4Pグラビア+B3サイズピンナップポスター緊急収録
【入山杏奈コメント動画公開中】


―――――――――――――――――――――――――――


2014年8月20日発行

SWITCH Vol.32 No.9 My Food Bible 100 -あなたのフードスタイルを変える100冊-

価格:

837円 (うち税 62円)

購入数:

在庫

返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

from editors その空気が物語るもの

014 橋本愛
   ほぼ1年に及んだ映画『リトル・フォレスト』の撮影を通して、
   彼女はどう変わっていったのか。そして早くも訪れた女優としての転機


028 「リトル・フォレスト」特別編
   五十嵐大介描き下ろしによるスペシャルイラスト

030 五十嵐大介 × 森淳一/野村友里
   原作者、監督、フードディレクション、それぞれから見た『リトル・フォレスト』

034 CREATOR'S SELECT
   佐藤可士和/渡辺俊美
   幅充孝/坂本美雨/早坂香須子/木村祐一
   曽我部恵一/田辺あゆみ/松浦美穂/有野晋哉


040 船山義規/桜井誠/枝元なほみ
   1 DISH 5 BOOKS
   影響を受けた5冊の本と、そこから生まれた1皿の料理

052 WHAT A WONDERFUL WORLD OF
   FOREIGN “FOOD” BOOKS!!
   海外版・見て楽しい/読んでためになる最新の食の本

054 施川ユウキ × 平野紗季子
   巷で話題のネガティブ食漫画『鬱ごはん』をめぐる「美味しさ」の意味

058 ALTERNATIVE WAVE OF
   AMERICAN FOOD CULTURE
   アメリカ発酵食ブームの火付け役・サンダー・カッツのワークショップ

064 宮崎あおい[世界をいただきます]特別編
   第10回 イタリア / えびときのこのリゾット
   SPECIAL GUEST:落合務


----------

078 札幌国際芸術祭2014
   テクノロジーを駆使したアートに触れる2つの展示をレポート

084 市川海老蔵
   VISITING OLD, LEARN NEW
   四谷怪談をモチーフにした映画『喰女 -クイメ-』。古典をリファインする悦楽とは


088 Southern All Stars
   WE GOT THE VICTORY
   “みんなのサザン”が、この時代だからこそ起こす新たなアクションとは?


092 山下智久
   自身初の企画によるダンスミュージック・アルバムに込めた熱い思い

094 one card, one world
   DARTSLIVEが展開する新感覚の“遊び場”にイラストレーター・平尾香が潜入

102 瀬々敬久+入江悠
   ドラマと映画の違いはなんだろう。映画監督二人が語り合う

   BACK COVER SPECIAL
   入山杏奈 遠く旅するために
   写真家・操上和美撮り下ろしによる緊急グラビア&ピンナップポスター


―――――――――――――――――――――――――――

009 上白石萌音/葉加瀬太郎/
   ジャケス・モレレンバウム、パウラ・モレレンバウム&伊藤ゴロー

073 BRUNO / SODASTREAM / VICTORINOX

100 上間綾乃

108 tomad/伊藤ガビン

114 森山未來[彼方からの手紙]第9回

116 小泉今日子[原宿百景]
   第88回 HALF MOON/OKAMOTO'S

124 VOYAGE A TOKYO
   最終回 RENAULT CAPTUR × 『eatrip』